Des algues... tout simplement

J'ouvre ce nouveau sujet, il y a je pense de quoi alimenter.

Sur une plage de Saint-Malo, des filaments rouges. Serait-ce Halurus flosculosus ?... Claude ?

Ça y ressemble... pour autant que je puisse en juger

Sont elles comestibles ou non ?

Comestibles ou ... pour l'industrie cosmétique ?

Je ne sais pas si elle est comestible... 'Faudrait essayer

Algues des côtes bretonnes réputées comestibles:

La dulse: Palmaria palmata (et non pas Matmata   )
La pioca: Chondrus cripus
Le haricot de mer: Himanthalia elongata
La laitue de mer: Ulva lactuca
Le poivre de mer: Laurentia pinnatifida
Le kombu breton : Laminaria saccharina ou digitata
Le wakame: Undaria pinnatifida, qui a été introduite et prospère sur nos côtes (invasive), cultivée en rade de St Malo et baie de Morlaix.

Il y en a sûrement d' autres...

celles que tu cites, se retrouvent souvent dans les mélanges pour court bouillon de poisson.

Merci pour vos infos, j'avais trouvé ça joli.

A part les algues vertes, y en a t-il d'autres toxiques, du moins pour la consommation ?

mimi54 a écrit:

Merci pour vos infos, j'avais trouvé ça joli.

A part les algues vertes, y en a t-il d'autres toxiques, du moins pour la consommation ?

Pas à ma connaissance...
Les algues vertes ne sont pas toxiques... Seulement les gaz qui émanent de leur décomposition quand elles sont amassées en grandes épaisseurs.

L' ulve (laitue de mer), comestible, est très largement impliquée dans les marées vertes...

Un autre morceau d'Halurus flosculosus, même plage :

Algue ou bryozoaire ? Son nom ?



Je passerais des heures à observer les mares dans les rochers (Anse du Verger-35)

Algues rouges.
Sans garantie, je propose:
- pour le pompon: Laurentia pinnatifida Corallina officinalis
- pour les cornes de cerf: Lomentaria articulata
Presque certain pour Corallina, douteux pour Lomentaria
Dans le milieu, l' identification n' est pas toujours facile, alors sur photo

Merci !

Un doute soudain m' assaille.    
En regardant la photo de près, il m' a semblé voir une segmentation des thalles.
As-tu une photo plus "serrée" ?

Je changerais bien Laurentia pinnatifida en Corallina officinalis
Si la mare était plutôt en haut de côte, c' est Corallina officinalis

De plus il semble que "Laurentia" soit obsolète remplacé par "Osmundea".

ClaudeD a écrit:

Je changerais bien Laurentia pinnatifida en Corallina officinalis
Si la mare était plutôt en haut de côte, c' est Corallina officinalis

Je n'avais rien osé dire, mais en fonction de ce que j'avais vu grâce à gougueule, je n'étais pas très convaincue !

Cette fois, c'est bien la bonne. Jolie avec ses extrémités claires.
La mare était assez haut.... je n'ai pas mesuré ! La plupart de mes photos étaient floues... monsieur ayant se surcroit agité la mare pour réveiller une anémone. C'est la moins mauvaise et la seule que j'ai conservée.

J'ai aussi ça, moins bien pour Corallina officinalis, mais avec une autre, mousseuse, à droite :



"Faites demi-tour dès que possible !"... j'y cours.

Ok, typique de Corallina officinalis  
Dans les mares laissées par la mer en haut de côte.

Osmundea (Laurentia) pinnatifida se trouve plus "creux"; il faut des coef de 65-70 pour pouvoir y accéder

Et l'autre, à droite ? il y en a même 2... rouge aussi... décidément !

L' algue "mousseuse" est difficilement déterminable sur la photo...
Mais, vu son milieu (flaque littorale) une (toute) petite pièce sur Ceramium rubrum

Merci. Je suis assez incompétente pour les algues, et comme je ne sais pas quels sont les détails qu'il faut voir... je n'ai que des photos d'ensemble.
En tout cas, elles sont très jolies.

(Je vais essayer de retenir les noms scientifiques ! )

mimi54 a écrit:

Merci. Je suis assez incompétente pour les algues, et comme je ne sais pas quels sont les détails qu'il faut voir... je n'ai que des photos d'ensemble.
En tout cas, elles sont très jolies.

(Je vais essayer de retenir les noms scientifiques ! )

Bon courage!
Je n' y suis arrivé que pour quelques espèces

Au boulot. Une bonne aide: http://www.delachauxetniestle.com/ouvrage/algues-des-mers-d-europe/9782603020562
Je n' ai pas l' ouvrage, mais de très bon échos...

ClaudeD a écrit:

Bon courage!
Je n' y suis arrivé que pour quelques espèces

Au boulot.

Coralline et Céramium, si je retiens ça, ça sera déjà pas mal.

mimi54 a écrit:

ClaudeD a écrit:

Bon courage!
Je n' y suis arrivé que pour quelques espèces

Au boulot.

Coralline et Céramium, si je retiens ça, ça sera déjà pas mal.  

Le problème est que très peu d' algues ont un nom vernaculaire auquel se raccrocher.
L' idéal c' est d' avoir un petit guide simple pour défricher, ensuite on peut approfondir avec internet.
Perso, j' ai un petit ouvrage: "Pocket guide to the sea shore" par Barret et Yonge chez Collins (£ 2,50 en 1973) qui traite de beaucoup de ce qui est vivant sur les estrans.

L' algue voleuse d' huitres

Peut-être avez-vous déjà vu flotter ces boules brunes au hasard d' une balade à la côte:


Leur forme peut être plus ou moins régulière, leur taille allant de 1 à 7-8 cm
Il s' agit de Colpomenia peregrina, une algue brune introduite en France (années 60-70) avec les premières huitres japonaises destinées à l' ostréiculture.
Elle se développe généralement sur d' autres algues, mais tout support lui est bon...


Ici, un petit caillou...
La vésicule est remplie d' eau, mais fragile, elle se fend aisément. À marée basse, la vésicule se vide plus ou moins, et, une fois la marée remontée, une bulle d' air s' y trouve souvent emprisonnée.
L' algue se trouve alors transformée en flotteur, emportant son support.
C' est ce qui s' est passé avec les huitres, qu' on élevait alors directement au sol.
Colpomenia, dans les premiers temps, s 'est vigoureusement développée sur les parcs ostréicoles, se fixant sur les huitres et les emportant par flottation, d' où son nom de "voleuse d' huitres".
Elle colonise aujourd'hui tous les rivages européens (Manche/Atlantique) et semble en équilibre avec le milieu.

Curieux !

Je n'ai jamais vu ça !