Ce matin, sur le marché de Port-Louis:
![Chou-choux Choulo13](https://i.servimg.com/u/f37/18/87/38/21/choulo13.jpg)
L' association des maraichers du Morbihan faisait une opération de promotion/sauvegarde du chou de Lorient
![Chou-choux Choulo10](https://i.servimg.com/u/f37/18/87/38/21/choulo10.jpg)
Cette variété, particulièrement savoureuse, a bien failli disparaitre, il y a quelques années, n' étant plus cultivée que par très peu de maraichers (bio, le plus souvent).
Les graines en étaient difficilement obtenables.
Les habitués des marchés du pays de Lorient (dont moi), pleuraient après. On commence à en revoir plus fréquemment sur les étals.(1,50 € pièce se matin)
![Chou-choux Choulo12](https://i.servimg.com/u/f37/18/87/38/21/choulo12.jpg)
Associée à cette opération, l' association "Palliantec" qui vient en aide aux personnes en soins palliatifs à l' hôpital de Port-Louis/Riantec, proposait, pour réunir des fonds, de la soupe au chou de Lorient.
![Chou-choux Choulo11](https://i.servimg.com/u/f37/18/87/38/21/choulo11.jpg)
On pouvait acheter de la soupe chaude (dans les fait-tout), à consommer tout de suite, ou bien de la soupe en bocal/bouteille.
Tout a été vendu
![Mr. Green](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_mrgreen.png)