Crêpes différentes

Au pif pour une douzaine de crêpes

- Farine
- Pincée de sel
- 2 jaunes d'oeufs
- Faire monter les blancs en neige
- Sucre (je mets de la mélasse)
- Moitié eau, moitié lait, et un verre de bière
- Du beurre clarifié fondu

ET... dix gouttes de fleur d'oranger.

Non seulement ces crêpes raviront vos papilles gustatives, mais en plus, vous dormirez comme des anges grâce aux vertus de la fleur d'oranger.

Note : Je fais aussi des infusions de tilleul avec cinq gouttes de fleur d'oranger. C'est souverain et anti stress le soir.