Bonsoir,
Voici comment faire soit même du caramel au beurre salé. Rien de plus facile par contre je ne donne pas les doses je fait tout au "pif" .
On fait du caramel (sucre+eau)dans une casserole ou une poêle "qui ne colle pas" il faut bien laisser colorer ensuite on ajoute de la crème fraiche liquide (ça fait de la fumée) il faut bien remueret on ajoute quelques noisettes de beurre salé.
Bon appetit je sais que le mardi gras c'était hier désolée du retard