Les Amoureux de la Bretagne
Les Amoureux de la Bretagne
Les Amoureux de la Bretagne
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Rencontre entre Amoureux de la Bretagne
 
AccueilS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -39%
Pack Home Cinéma Magnat Monitor : Ampli DENON ...
Voir le deal
1190 €

 

 Le Château Richeux

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Ninie de Bruxelles
Rang: Administrateur
Rang: Administrateur
Ninie de Bruxelles


Féminin
Nombre de messages : 13678
Age : 73
Ville : Bruxelles
Département/Province/Pays : Belgique
Date d'inscription : 11/08/2012

Le Château Richeux Empty
MessageSujet: Le Château Richeux   Le Château Richeux EmptyLun 28 Jan 2019 - 16:07

Resto à se faire offrir  Mr.Red  

Le Château Richeux, dont le restaurant Le Coquillage de Hugo Roellinger (le fils d'Olivier !) vient d'obtenir sa deuxième étoile ... les chiens ne font pas des chats !!

Hugo Roellinger avait commencé une carrière d'officier dans la marine marchande... avant de revenir au pays et à la cuisine, dont la passion le poursuit depuis l'enfance. Sous l'œil bienveillant de son père Olivier, il s'est formé auprès de la crème des chefs (Gagnaire, Troisgros, Guérard), et a peaufiné son art patiemment. Il tient aujourd'hui la barre du vaisseau familial avec une conviction épatante, et une humilité chevillée au corps. Dans l'assiette, les poissons (et coquillages !) de la baie du Mont-Saint-Michel rencontrent de nombreux épices ramenés d'ailleurs, dans la plus grande tradition malouine. L'émotion monte crescendo tout au long du repas, grâce à des jeux de saveurs envoûtants et une créativité parfaitement maîtrisée... Subtil, limpide, gourmand : l'évidence même.

Le Château Richeux Chzete10

_________________
Ninie
O' Breizh ma Bro
Revenir en haut Aller en bas
Mimi la Lorraine
Rang: Administrateur
Rang: Administrateur
Mimi la Lorraine


Féminin
Nombre de messages : 14597
Age : 76
Ville : entre Toul et Nancy
Département/Province/Pays : Lorraine
Date d'inscription : 04/09/2009

Le Château Richeux Empty
MessageSujet: Re: Le Château Richeux   Le Château Richeux EmptyLun 28 Jan 2019 - 17:04

Belle adresse, sans doute pas pour toutes les bourses !

http://www.maisons-de-bricourt.com/?page=chateauricheux

j'ai déplacé dans "bonnes adresses".

_________________
"Ma Doue !", comme disait ma grand-mère...
Revenir en haut Aller en bas
http://vuparmam.blogspot.com/
 
Le Château Richeux
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le long du Château Richeux ..
» au pied du chateau
» Château de Keroüartz
» Le château de Kerjean
» Château de la Hunaudaye

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Amoureux de la Bretagne :: La Vie de la Bretagne :: Les bonnes adresses-
Sauter vers: