- ClaudeD a écrit:
- Pas évident de maintenir des braises verticales
Ben... on en trouve dans le commerce, et tu trouveras grâce à gougueule comment en faire un toi-même !
Dans les foires et sur les marchés, les cochons et poulets sont cuits sur ce genre de BBC. Plein d’avantages...
Pour MH : j'ai mangé (ou laissé dans mon assiette !) à Essaouira des sardines pas assez cuites et qui sentaient l'huile de vidange ! beurk...
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"Ma Doue !", comme disait ma grand-mère...