Bonsoir,
Il s'agit d'un "chapeau bressan", appelé "brelot" dans le Mâconnais. Il se portait par dessus une coiffe de lingerie appelée "coiffetaz"et fut le premier abandonné vers 1870, la coiffe ayant résisté un peu plus longtemps. Les plus riches l'ornaient de chaînettes en or. Il en existe de plusieurs types et la forme des "cheminées" varient selon les régions de Bresse. Celui-ci semble provenir de Bresse bressane, c'est à dire la région de Bourg-en-Bresse.
Pour en savoir plus : Carole Larché-Millon, Romain Bourgeois ; "Coiffes Entre Bresse et Bourgogne", éd. La Taillanderie, 2006