En écho au post de Bob, voici nos vignes en Lorraine.
Ici, les "
vignes l'évêque"... en effet, autrefois, les évêques de Toul tiraient une bonne partie de leurs revenus grâce au vin, et leurs vignes étaient bien sûr sur les meilleurs coteaux !
Il n'y a pas de cave à Lucey, contrairement aux villages voisins, car le raisin était transporté à Toul, siège de l'évêché.
Autrefois considéré comme une piquette tout juste digne de décaper les bassines à confiture en cuivre, le vin (gris, rouge et blanc) a reçu l'AOC grâce à une énorme amélioration de la vinification et de meilleurs cépages. Certains sont d'ailleurs interdits car trop irréguliers ou acides !
Lors du phylloxéra, Toul a fourni le raisin pour... le Champagne !
(Photos prises le 17 août 2013)Bien sur, on n'a pas la prétention de vouloir rivaliser avec un château Yquem ou un Montagne Saint Emilion, mais notre gris, il est bien plus agréable que la majorité des rosés de Provence !
Il existe aussi des pétillants dont le nom varie avec le producteur, très agréables à l'apéritif.
Sujet: AOC "Côtes de Toul" 
mais on peut avoir recours à la vente par correspondance... je n'ai pas d'actions, mais... Lelièvre à Lucey ou Laroppe à Bruley... google t'aidera à trouver.
