ingrédients:
- des crevettes fraîchement pêchées
- un bon morceau de beurre salé fermier
- des tranches de pain de campagne
préparation:
Mettre les crevettes dans une passoire pour les laver rapidement sous un jet d'eau froide. Les égoutter puis les jeter dans une poêle où l'on aura mis le beurre à fondre à feu vif. Couvrir la poêle d'un couvercle pendant les quinze premières secondes. Faire sauter quelques minutes à feu toujours vif. Servir les crevettes chaudes à l'apéritif, directement dans la poêle. Les accompaner de tranches de pain de campagne, grillées, taillées en bâtonnets et tartinées de beurre salé.
Bon appetit