| | Du très bon pain (Erdeven, 56) |  |
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ClaudeD
V.I.P
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|  Sujet: Du très bon pain (Erdeven, 56) Sam 11 Juin 2016 - 21:42 | |
| David et Pierre cultivent bio (blés/sarrasin), moulent et boulangent, tout près d' Erdeven Cuisson à l' ancienne au feu de bois, dans un four qu' ils ont eux-mêmes construit.  La voûte commence à rougeoyer...  Le pain est cuit. N' hésitez pas à cliquer ICI et à faire le tour du site. | |
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Avernes
V.I.P
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 11:48 | |
| Superbe , le four rougeoyant et les pains cuits  un peu loin pour aller les chercher, à Belz, près d' Erdeven il y a un logis de France ou nous avions séjourné et dont la cuisine nous avait laissé un souvenir éblouissant. | |
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ClaudeD
V.I.P
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 13:16 | |
| Avis donc à ceux qui passeront dans le coin  Les alignements de Kerzerho ne sont pas loin, ainsi qu' Étel, sa ria et sa barre. Un pain d' 1 kg, enveloppé dans un torchon, se conserve allègrement une semaine, sans durcir. | |
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Mimi la Lorraine
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 15:31 | |
| On en mangerait !
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"Ma Doue !", comme disait ma grand-mère...
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d'franz
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 18:11 | |
| j'ai déjà fait du pain de cette façon, mais là, jamais vu un four aussi plein !!  | |
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ClaudeD
V.I.P
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 19:08 | |
| Première fournée: Le pain, les plus gros (2 kg) dans le fond, les plus petits par devant. Deuxième fournée: Les gâteaux (dont le kouign amann)  
Dernière édition par ClaudeD le Mer 22 Juin 2016 - 19:50, édité 1 fois | |
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Mimi la Lorraine
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 19:24 | |
| Envoie ! 500g, ça me suffira.
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d'franz
V.I.P
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 19:48 | |
| ha la dernière fournée c'est en fonction des régions !
le kouign amann ça doit être quelque chose !
ailleurs c'est la pompe, chez nous le baeckeofe ... | |
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Avernes
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| | Sujet: Re: Du très bon pain (Erdeven, 56) Dim 12 Juin 2016 - 23:14 | |
| Pour me venger de ces belles images qui donnent faim, j'irai m'acheter demain soir en arrivant a Plonévez, des crêpes chez ma crêperie du coin de ma rue  | |
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