Far Breton aux pommes

Far Breton aux pommes

... un délice

A accommoder avec des pommes ou des pruneaux, ou bien à déguster nature, le far breton est un incontournable de la cuisine bretonne. En plus il est très simple et rapide à réaliser, alors en cas de dessert de dernière minute, c’est l’occasion pour vous de concocter une recette simple qui plaira à tout le monde !

Pour 6 à 8 personnes


Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 15

Ingrédients :

220 g de farine
130 g sucre
1 sachet de sucre vanillé
3/4 de litre de lait
5 œufs
500 g de pommes
20 g de beurre

Instructions :

Pour commencer, préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et ajoutez le sucre vanillé.
Puis ajoutez les œufs en prenant soin de bien mélanger délicatement le tout à chaque fois.
Versez le lait et ajoutez le beurre au préalablement fondu puis mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Ajoutez vos pommes si vous souhaitez obtenir un far aux pommes. Mais vous pouvez évidemment le déguster nature.

Beurrez le fond de votre moule et versez y la pâte.
Vous pouvez placer votre moule au four et patientez une heure environ.

Merci pour la recette , j'adore le far ....j'ai le même dessous de plat Njutt !

taillefer a écrit:

j'ai le même dessous de plat Njutt !

Sans faire de la pub il vient de chez IKEA

Tu m'en dira des nouvelles AgapRaz, je sais déjà que tu vas apprécier

Je m'en réserve une part !!

Pour moi, le far, c'est ovale et aux prunneaux, sinon, j'appelle ça "clafoutis", mais c'est bon aussi, le clafoutis.
En fait, je fais des clafoutis quand j'ai pas envie de mettre les mains dans la farine, et c'est plus rapide à préparer.

Tu veux bien me donner ta recette du clafoutis ... d'avance

Clafoutis :
100 g farine + 100 à 125 g de sucre (suivant le fruit) + 4 oeufs + 1/4l lait.
Beurrer et couvrir le plat de cuisson (plat en terre ou porcelaine) d'un peu de sucre (ça facilite le démoulage).
Verser sur les fruits. (Avec le mirabelles, je mets du zeste de bergamote, les cerises, c'est avec les noyaux).

Cuisson : four moyen, (170 °C) pendant 30 à 45 minutes.

J'ain FAIM !!!

ma Mimi

Ninie de Bruxelles a écrit:

J'ain FAIM !!!

ma Mimi

De rien ! Là, je viens de sortir du four un far aux pruneaux, pour ce soir.... avec du cidre de Cornouailles... hummmmmmmmmm !

J'espère que tu en baves, là, devant ton PC !

A force de revenir sur ce post j'ai FAIM ! ... mais je suis au régime

Le far breton est vraiment une recette excellente ! Et puis pas extrèmement compliquée à réaliser. J'en réussi même certains moi même (pour dire !!).
Je vais jetter un oeil à ta recette pour voir....