Zengaara
Utilisateur Fréquent
  
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|  Sujet: Soupe à l'oignon spéciale  Sam 10 Nov 2007 - 0:29 | |
| Dans une marmite, faire dorer dans de l'huile d'olive, cinq gros oignons tranchés. Épluchez quelques patates et coupez les en morceaux. Réservez.
Lorsque les oignons sont dorés, rajoutez les patates et couvrir le tout avec de l'eau. Ajoutez sel, poivre, herbes de provence, etc., et laissez cuire environ trente minutes. Ensuite, passez le tout au mixeur. Servez avec du fromage râpé et des croûtons à l'ail.
Pour rendre à César ce qui appartient à César, cette recette est belge. |
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François
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