oreillamy
Amoureux de la Bretagne - Confirmé ! -
  
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|  Sujet: Croustillons  Jeu 20 Déc 2007 - 15:09 | |
| Voici une recette, pas bretonne, mais de saison...
Pour 6 personnes normales ou 4 gourmandes 
- 500g de farine
- 25g de levure de boulangerie
- 1/2 c à café de sel fin
- 1/2 litre de lait tiède
Variantes: on peut ajouter de la bière, de la fleur d'oranger ou du sucre vanillé.
Dans un récipient assez haut:
- Mélanger la levure et une partie du lait tiède, puis ajouter le reste du lait.
- Mettre la farine, le sel, battre avec une cuillère de bois pour obtenir une pâte sans grumeaux.
- Laisser la pâte reposer et lever dans un endroit chaud 1h environ.
- Chauffer l'huile (pas trop bouillante) et y plonger de petites boules de pâte. Laisser dorer et retourner si nécessaire.
Les servir chauds avec une tonne de sucre dessus
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gabou
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RBREIZH
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| | Sujet: Re: Croustillons Sam 12 Jan 2008 - 20:01 | |
| Merci beaucoup, c'est vraiment trop bon.
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KENAVO
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