http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/-t1.htm Sun, 15 Nov 2009 16:54:42 GMT 10 http://i12.servimg.com/u/f12/09/02/06/05/forumb11.gif http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/-t1.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/facile-meme-pour-alanis-t14588.htm gabou http://pascal.moron.free.fr/rec/reclieu17.html]]> Les Recettes Sun, 15 Nov 2009 16:54:42 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/facile-meme-pour-alanis-t14588.htm#228287 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/facile-meme-pour-alanis-t14588.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/les-pates-aux-oeufs-t14358.htm Alain Cette recette me vient d'un copain Italien d'il y a 40 ans qui se vantait de pouvoir faire des pâtes pendant un an sans jamais refaire la même recette. Faire cuire des spaghettis dans beaucoup d'eau. pendant ce temps, éplucher 2 têtes d'ail minimum et couper en petites tranches pas trop fines. Mettre l'ail dans la valeur d'un bon verre d'huile d'olive et faire bien blondir l'ail dans l"huile sur un feu pas trop fort. l'ail ne doit pas être cramé. Battre dans un bol deux œufs par personne. ... Les Recettes Thu, 15 Oct 2009 17:08:34 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/les-pates-aux-oeufs-t14358.htm#225782 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/les-pates-aux-oeufs-t14358.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tres-facile-t13432.htm gabou http://golfe.du.morbihan.free.fr/fr/textes/recettes2.htm#kouign]]> Les Recettes Mon, 15 Jun 2009 13:58:50 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tres-facile-t13432.htm#217695 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tres-facile-t13432.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t266.htm Ann et Peter Ingrédients (6 personnes) 20 grammes de levure 500 grammes de farine 10 cL d'eau tiède 400 grammes de beurre demi-sel 350 grammes de sucre 1 jaune d'oeuf Préparation; Dans l'eau tiède, délayez la levure et mélangez la ensuite du bout des doigts, à la farine. Laissez gonfler cette pâte à température ambiante pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 210 degrés. Saupoudrez une planche à pâtisserie d'un peu de farine. Abaissez la pâte sous forme d'un carré d'un centimètre ... Les Recettes Tue, 07 Dec 2004 09:52:32 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t266.htm#1289 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t266.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tarte-colette-t12462.htm grenouille je vous donne la recette d'un copain... Tarte Colette 1/ tu prends 4 pommes golden que tu coupes en petites lamelles comme pour une tarte aux pommes 2/ tu mélanges 5 CAS de farine + 5 CAS de sucre + 3 CAS de lait + 1 œuf + 1 sachet de levure; bien mélanger pour que la pâte soit bien molle 3/ tu préchauffes ton four à 180-210°C 4/ tu prends un moule à tarte et tu le beurres bien 5/ tu verses la préparation dans le plat, elle doit couvrir tout le fond du moule 6/ ... Les Recettes Mon, 09 Feb 2009 15:38:38 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tarte-colette-t12462.htm#208875 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/tarte-colette-t12462.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pains-machine-a-pains-t13421.htm gabou RECETTE PAINS MACHINE A PAINS Pain multi ou 6 céréales Très important, il est préférable de préparer tous les ingrédients quelques heures avant la mise en route du pain. Plus de chances de réussite avec tous les ingrédients à température ambiante . Préparation : 240 minutes Cuisson : 75 minutes Pour 600 personnes Ingrédients : Pour un pain de 600 g - 1,5 cuillère à thé de levure sèche ou 15 g de levure fraîche - 420 g de farine multi ou 6 céréales - 3/4 de ... Les Recettes Fri, 12 Jun 2009 10:16:00 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pains-machine-a-pains-t13421.htm#217601 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pains-machine-a-pains-t13421.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/types-de-farine-caracteristiques-t13450.htm gabou Types de farine Caractéristiques Utilisations Type 45 La farine de gruau issue de blés tendres, riche en gluten (11 %) : elle provient des blés particulièrement riches en gluten et possède un pouvoir levant double de l’ordinaire. La farine dite fluide ou tamisée, type 45 : Traitée sans grumeaux, elle permet d'absorber plus de liquide. Pour des pâtes fines, petits pains, brioches, pâtes levées, feuilletées. Pour lier les sauces, crèmes les pâtes liquides crêpes, gaufres et pâtisseries. La ... Les Recettes Wed, 17 Jun 2009 14:39:12 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/types-de-farine-caracteristiques-t13450.htm#217866 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/types-de-farine-caracteristiques-t13450.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-breton-t13053.htm gabou ]]> Les Recettes Thu, 23 Apr 2009 10:31:31 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-breton-t13053.htm#214614 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-breton-t13053.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-pour-les-nuls-t13004.htm gabou http://www.netprof.fr/Voir-le-cours-en-video-flash/Cuisine/Desserts/Far-Breton,1,4,11,1.aspx]]> Les Recettes Fri, 17 Apr 2009 13:27:06 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-pour-les-nuls-t13004.htm#214128 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-pour-les-nuls-t13004.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-a-gabou-t12912.htm gabou ]]> Les Recettes Fri, 03 Apr 2009 18:37:15 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-a-gabou-t12912.htm#213353 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gateau-a-gabou-t12912.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paume-a-gabou-t12598.htm gabou ]]> Les Recettes Sun, 22 Feb 2009 16:11:45 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paume-a-gabou-t12598.htm#210370 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paume-a-gabou-t12598.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gabou-et-le-chocolat-t12589.htm gabou AMENER LES BOUTEILLES je fait le reste..................... Les Recettes Sat, 21 Feb 2009 17:58:38 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gabou-et-le-chocolat-t12589.htm#210285 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/gabou-et-le-chocolat-t12589.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/roule-a-gabou-t12522.htm gabou au chocolat et a la fraise pour 4 personnes Les Recettes Sun, 15 Feb 2009 16:43:35 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/roule-a-gabou-t12522.htm#209607 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/roule-a-gabou-t12522.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/meme-pour-claudine-t12503.htm gabou http://www.hervecuisine.com/]]> Les Recettes Fri, 13 Feb 2009 18:29:47 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/meme-pour-claudine-t12503.htm#209375 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/meme-pour-claudine-t12503.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paella-t12278.htm gabou http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/paella_ill.html]]> Les Recettes Thu, 22 Jan 2009 09:38:36 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paella-t12278.htm#207242 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/paella-t12278.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepe-vs-galette-t6305.htm Benead
Quelqu'un aurait-il plus d'infos? Une confirmation?]]> Les Recettes Wed, 28 Feb 2007 22:31:23 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepe-vs-galette-t6305.htm#112146 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepe-vs-galette-t6305.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t11812.htm gabou http://www.dailymotion.com/video/x3r3o1_hckouign-amann_fun]]> Les Recettes Mon, 24 Nov 2008 14:24:55 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t11812.htm#202904 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kouign-amann-t11812.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lecons-de-decortiquage-t11477.htm papybrico

http://www.manger-la-mer.org/cuisson-de-etrilles-pour-affichage]]> Les Recettes Sun, 19 Oct 2008 17:12:47 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lecons-de-decortiquage-t11477.htm#199522 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lecons-de-decortiquage-t11477.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kig-ha-farz-t5892.htm -Jean-Pierre- Kig ha farz Plat traditionnel de la région du Léon, le kig ha farz signifie "viande et far" Préparation : 30 mn Cuisson : 180 mn Pour 6 personnes : - 1/2 kg de jarret de porc - 1 morceau de lard (environ 300 g) - 1 morceau de boeuf (environ 300 g) - 1 chou - quelques carottes - 1 navet - 4 oignons - 500 g de farine de blé noir - lait - 50 g de beurre - 2 oeufs - 250 g de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de gros sel - saindoux 1. Epluchez ... Les Recettes Wed, 24 Jan 2007 12:42:45 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kig-ha-farz-t5892.htm#105546 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/kig-ha-farz-t5892.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ma-tarte-tatin-t11155.htm elfe56 Voila la recette d'une de mes spécialités:LA TARTE TATIN Prendre environ 6 belles pommes golden,les épluchés puis les coupés en 4. Prendre le moule à tarte mettre dedans un peu de beurre un peu partout et recouvrir toute la surface de sucre en poudre. Mettre le moule sur le feu et faire du caramel,dés que le caramel commençe,mettre les pommes coté face fond du moule. Puis enfourné 220°c ,5min histoire de faire fondre un peu les pommes,ensuite mettre la pâte feuilleté sur les ... Les Recettes Sun, 07 Sep 2008 12:34:55 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ma-tarte-tatin-t11155.htm#195412 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ma-tarte-tatin-t11155.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/coquilles-saint-jacques-au-four-facon-bretonne-t10907.htm gabou http://fr.youtube.com/watch?v=cc-7HKhTyag&feature=user]]> Les Recettes Thu, 14 Aug 2008 09:05:10 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/coquilles-saint-jacques-au-four-facon-bretonne-t10907.htm#192728 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/coquilles-saint-jacques-au-four-facon-bretonne-t10907.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/escargots-a-la-catalane-t10791.htm Josselin Pour 100 escargots gris ( comme ceux que l'on trouve en bord de mer à Lesconil ... dans les grandes herbes 8 tranches fines de poitrine fumée 1 chorizo fort 1 1/2 boite de sauce tomates italienne pour pizza de grande marque 1 poivon rouge 2 tomates fraîches 1 oignon 4 gousses d'ail 3 branches de persil 1 quart de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olives Après avoir fait jeuner les escargots et les avoir fait dégorger au gros sel durant une matinée, les rincer ... Les Recettes Mon, 28 Jul 2008 17:50:08 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/escargots-a-la-catalane-t10791.htm#191151 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/escargots-a-la-catalane-t10791.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-petit-creux-t10713.htm oreillamy Si vous passez par Concarneau ou Trégunc... Creperie Le Masson (vente à emporter): http://www.creperie-lemasson.fr/index.html Biscuiterie Ty Guerné: http://www.tyguerne.com/ La Maison du Kouign Amann: http://www.kouignamann.com/ Conserverie Gonidec (Mouettes d'Arvor): http://www.gonidec.com/ Restaurant La Taupinière (Pont -Aven): http://www.la-taupiniere.com/ Restaurant Le Clos du Minouet : http://www.leclosduminaouet.com/ Les Recettes Sat, 19 Jul 2008 18:09:56 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-petit-creux-t10713.htm#190222 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-petit-creux-t10713.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/poulet-tatin-rechette-chti-t9950.htm Elessar-Ar-Feiniel Pour faire le Pourlet Tatin: Sortir le Poulet du sachet .... Le metre dans un plat ..... Preparer le four ...... Mettre le pourlet dans le four ... et puis, t'attind ..... Les Recettes Tue, 22 Apr 2008 19:39:00 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/poulet-tatin-rechette-chti-t9950.htm#179626 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/poulet-tatin-rechette-chti-t9950.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-aux-algues-algopole-roscoff-t10622.htm petitelisa http://www.algopole.fr/algues-et-cuisine.php
C'est par ailleurs un site bien fouillé sur les algues marines.

j'ai assisté à leurs initiations à la cuisine( gratuites ! )
C'est vraiment bien fait avec des recettes marrantes.

petite elisa à Brussac]]> Les Recettes Wed, 09 Jul 2008 11:20:50 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-aux-algues-algopole-roscoff-t10622.htm#189072 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-aux-algues-algopole-roscoff-t10622.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/video-t10519.htm gabou http://www.radins.com/linker.php?id=21547&q=477149]]> Les Recettes Wed, 25 Jun 2008 18:09:22 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/video-t10519.htm#187665 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/video-t10519.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-gateau-tout-bete-mais-hummmm-o-t10172.htm Perle Voici la recette d'un gâteau bête comme chou C'est une composition à ma sauce entre le gâteau au yaourt et la tarte tatin Il vous faut : - un sachet de pommes bon marché - 2 paquets de 10 sachet de sucre vanillé - 2 yaourts nature - 2 sachets de levure chimique - du sucre poudre - de la farine - 6 oeufs - un peu de cidre ( même si c'est un fond , et qu'il n'est plus gazeux) - un peu d'huile Vous trouverez certainement que certaines actions peuvent paraître ... Les Recettes Sat, 17 May 2008 16:29:59 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-gateau-tout-bete-mais-hummmm-o-t10172.htm#182937 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-gateau-tout-bete-mais-hummmm-o-t10172.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-blog-de-recettes-originales-t10171.htm penhors
c'est ICI]]> Les Recettes Sat, 17 May 2008 15:49:27 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-blog-de-recettes-originales-t10171.htm#182922 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/un-blog-de-recettes-originales-t10171.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-t938.htm fred J'ai fait le tour des recettes, mais je l'ai pas vu ??? Vous l'avez ????? histoire d'egayer mon we gris actuellement ! Les Recettes Sat, 19 Mar 2005 10:13:53 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-t938.htm#7528 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-t938.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/qui-a-deja-reussi-a-faire-de-bons-palets-breton-t9483.htm dujerome
j'ai essayer 2 fois avec des recettes trouvé sur le net et 2 fois deçus

ni l'aspect ni le gout d'un vrai palet breton .

reponder moi que si vous avez deja fait votre recette .

merci

jerome]]> Les Recettes Sat, 01 Mar 2008 21:11:15 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/qui-a-deja-reussi-a-faire-de-bons-palets-breton-t9483.htm#172453 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/qui-a-deja-reussi-a-faire-de-bons-palets-breton-t9483.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/souffles-au-chocolat-ou-muffins-au-chocolat-t9916.htm breizhgaelle Bonjour ! Oui je sais les soufflés au chocolat c'est pas une recette bretonne mais c'est super bon, facile à faire et en général tout le monde en redemande ..... Pour info, cette recette est facile à faire dans des moules à muffins souples (x12) Moi c'est la marque FLEXIPAN mais il en existe bien d'autres .... Pour environ 12 soufflés il faut : - 3 oeufs - 50 gr de farine - 75 gr de sucre - 80 gr de chocolat noir pâtissier - 95 gr de beurre (demi sel bien sûr .... ... Les Recettes Sat, 19 Apr 2008 13:26:24 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/souffles-au-chocolat-ou-muffins-au-chocolat-t9916.htm#179039 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/souffles-au-chocolat-ou-muffins-au-chocolat-t9916.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soiree-bretonne-t8990.htm kevs76 SI vous pouviez me donner des idées de repas. Merciiiii d'avance.
Bisous les bretons]]> Les Recettes Wed, 02 Jan 2008 17:25:10 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soiree-bretonne-t8990.htm#164424 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soiree-bretonne-t8990.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/la-tarte-aux-pommes-bretonnes-t9469.htm -Jean-Pierre- La tarte aux pommes bretonnes Ingrédients : * de la pâte feuilletée * 4 pommes * 100 g de beurre * 125 g de sucre * 1 sachet de sucre vanilliné * 35 g de farine vanillée * 1 cuillère de farine fermentante * 3 œufs Préparation 1) Préchauffez le four à 200°C. 2) Faites fondre le beurre dans un bol. 3) Mélangez-y le sucre, le sucre vanilliné, la farine vanillée, la farine fermentante et les œufs. 4) Disposez la pâte feuilletée ... Les Recettes Fri, 29 Feb 2008 20:00:56 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/la-tarte-aux-pommes-bretonnes-t9469.htm#172263 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/la-tarte-aux-pommes-bretonnes-t9469.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/sympa-les-recette-t9414.htm gabou http://www.radins.com/linker.php?id=18496&q=477149]]> Les Recettes Sun, 24 Feb 2008 18:09:53 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/sympa-les-recette-t9414.htm#171320 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/sympa-les-recette-t9414.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/croustillons-t8926.htm oreillamy Voici une recette, pas bretonne, mais de saison... Pour 6 personnes normales ou 4 gourmandes - 500g de farine - 25g de levure de boulangerie - 1/2 c à café de sel fin - 1/2 litre de lait tiède Variantes: on peut ajouter de la bière, de la fleur d'oranger ou du sucre vanillé. Dans un récipient assez haut: - Mélanger la levure et une partie du lait tiède, puis ajouter le reste du lait. - Mettre la farine, le sel, battre avec une cuillère de bois pour ... Les Recettes Thu, 20 Dec 2007 13:09:09 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/croustillons-t8926.htm#163055 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/croustillons-t8926.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-des-roi-t9047.htm gabou http://www.radins.com/linker.php?id=15712&q=477149]]> Les Recettes Wed, 09 Jan 2008 17:11:43 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-des-roi-t9047.htm#165425 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-des-roi-t9047.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-t8523.htm Elessar-Ar-Feiniel ]]> Les Recettes Fri, 09 Nov 2007 10:09:56 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-t8523.htm#156253 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/far-breton-t8523.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/avec-des-restes-t8734.htm bouba360 ]]> Les Recettes Sat, 01 Dec 2007 06:09:53 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/avec-des-restes-t8734.htm#160249 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/avec-des-restes-t8734.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-kouign-t8559.htm avenbigoud A ne pas confondre avec le kouin aman. Plat typiquement bigouden..... C'est une pâte à crèpes fermentée. La taille de ces petites crèpes est a peu près celle d'un blinis. On peut rajouter des morceaux de pommes dedans., ou tartiner avec du chocolat sucre et confiture..... 1 kg de farine, 1L de lait, 300 g de sucre, 5 oeufs, 1 pincée de gros sel et 1cube de25 g de levure boulangère. Il faut laisser reposer 3-4 h environ. Les kouigns se cuisent à la bilig..... comme les crepes. Les Recettes Tue, 13 Nov 2007 10:05:41 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-kouign-t8559.htm#157028 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-kouign-t8559.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soupe-a-l-oignon-speciale-t8527.htm Zengaara Dans une marmite, faire dorer dans de l'huile d'olive, cinq gros oignons tranchés. Épluchez quelques patates et coupez les en morceaux. Réservez. Lorsque les oignons sont dorés, rajoutez les patates et couvrir le tout avec de l'eau. Ajoutez sel, poivre, herbes de provence, etc., et laissez cuire environ trente minutes. Ensuite, passez le tout au mixeur. Servez avec du fromage râpé et des croûtons à l'ail. Pour rendre à César ce qui appartient à César, cette recette est belge. Les Recettes Fri, 09 Nov 2007 22:29:04 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soupe-a-l-oignon-speciale-t8527.htm#156398 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/soupe-a-l-oignon-speciale-t8527.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepes-differentes-t8521.htm Zengaara Au pif pour une douzaine de crêpes - Farine - Pincée de sel - 2 jaunes d'oeufs - Faire monter les blancs en neige - Sucre (je mets de la mélasse) - Moitié eau, moitié lait, et un verre de bière - Du beurre clarifié fondu ET... dix gouttes de fleur d'oranger. Non seulement ces crêpes raviront vos papilles gustatives, mais en plus, vous dormirez comme des anges grâce aux vertus de la fleur d'oranger. Note : Je fais aussi des infusions de tilleul avec cinq gouttes ... Les Recettes Fri, 09 Nov 2007 06:17:17 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepes-differentes-t8521.htm#156228 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/crepes-differentes-t8521.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-d-autrefois-t8471.htm Zengaara Voici le resto le plus original du Québec que je vous invite à visiter. http://www.fourquet-fourchette.com Il est situé à côté d'un fort historique, le fort Chambly, sur les rives magnifiques du Richelieu. Les fins de semaine une pièce humoristique y est jouée. Ça parle de Jacques Cartier et de ses rapports quelque peu loufoques avec des Iroquois. Si vous allez en vacances au Québec, je vous conseille le Fourquet-Fourchette de Chambly, (25 minutes de Montréal) il est bien plus ... Les Recettes Fri, 02 Nov 2007 15:09:34 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-d-autrefois-t8471.htm#155004 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/cuisine-d-autrefois-t8471.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-de-sarrasin-de-ma-grand-mere-t8474.htm Zengaara Je les fais toujours au pif. Pour une douzaine : - Un demi paquet de farine de sarrasin - Un oeuf - Une pincée de sel - Une demi plaquette de beurre salé clarifié, fondu dans le micro onde. - De l'eau Pour qu'elles ne soient pas trop épaisses, il faut que la pâte soit liquide juste comme il faut. Le secret aussi, c'est de les faire cuire dans une crêpière en fonte, bien chauffée préalablement. Je les garnis avec mon inspiration du moment en utilisant ce que j'ai dans ... Les Recettes Fri, 02 Nov 2007 19:05:47 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-de-sarrasin-de-ma-grand-mere-t8474.htm#155061 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/galettes-de-sarrasin-de-ma-grand-mere-t8474.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/biscuiterie-filet-bleu-quimper-t8268.htm oreillamy Pour ceux qui ne connaissent pas encore. Si vous passez par là... L'usine a sa propre boutique. Les prix sont très intéressants. Pour une boîte de galettes, comptez 4 euros le carton de 800g. Sachez que ce qu'il y a en vente dépend de la production, on ne trouve pas toujours tous les produits. Mais, on trouve toujours les galettes, les galets, les sablés nappés de chocolat et les cookies (c'est vrai, c'est moins breton, mais c'est bon) Voici un lien pour voir toute la gamme de ... Les Recettes Mon, 15 Oct 2007 15:52:10 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/biscuiterie-filet-bleu-quimper-t8268.htm#151103 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/biscuiterie-filet-bleu-quimper-t8268.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lotte-a-l-armoricaine-t8145.htm oreillamy Pour 4 personnes: 1 kg 200 de lotte 1 verre d'huile d'olive 2 cuillerées de concentré de tomate 1 oignon 1 gousse d'ail sel-poivre zeste de citron 1dl de cognac 1/2 verre de bouillon de fumet de poisson 1/2 l de vin blanc 1 pointe de piment de Cayenne Les Recettes Wed, 03 Oct 2007 15:33:43 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lotte-a-l-armoricaine-t8145.htm#148253 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/lotte-a-l-armoricaine-t8145.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pour-coco-t7689.htm Elessar-Ar-Feiniel Glace au Baileys ou Baileys ice cream Pour 6 personnes 1/4 de l de crème fleurette 3 oeufs 60 g de sucre de canne 5 cl de Baileys Fouetter la crème fleurette Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre Mélanger les jaunes d'oeufs et le Baileys, incorporer cette préparation aux blancs d'oeufs et à la crème fouettée Verser la préparation dans un moule et laisser prendre 4 à 6 heures au congélateur Au moment de servir, napper chaque assiette de coulis de framboise ou ... Les Recettes Tue, 21 Aug 2007 11:39:29 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pour-coco-t7689.htm#138011 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/recette-pour-coco-t7689.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/miam-miam-t7739.htm papybrico au fait comment le dit-on en breton: Miam miam ??? Les Recettes Sun, 26 Aug 2007 15:06:05 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/miam-miam-t7739.htm#139080 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/miam-miam-t7739.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/a-table-t7666.htm kiska


]]> Les Recettes Fri, 17 Aug 2007 17:02:17 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/a-table-t7666.htm#137460 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/a-table-t7666.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ou-sont-les-vrais-galettes-t721.htm Korrutin von Zig de Claus Je suis nouveau sur le forum mais je me permet déja de poster un sujet pour la simple et bonne raison que vers là où j'habitte, c'est impossible de trouver une créperie dans là quelle les galettes ne sont pas des crépes avec une garniture salée! Pire encore: j'arpente la Bretagne depuis que je suis môme et toutes les créperies -à quelques exceptions prés- servent des crépes salées et non des GALETTES comme celles de mon grand père. Alors parmis vous, tout le monde a-t'il déja eu la chance ... Les Recettes Wed, 23 Feb 2005 14:11:59 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ou-sont-les-vrais-galettes-t721.htm#4352 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/ou-sont-les-vrais-galettes-t721.htm http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-vivier-de-prat-ar-coum-bretagne-t7528.htm marcelou Ce mini reportage à été effectué lors de mes vacance en Bretagne, la dégustation des huîtres permet de comprendre l'esprit Breton, Loin de moi l'idée de vouloir ouvrir une polémique, mais les huîtres Bretonne sa ne se mange pas sa se déguste. Je remercie les membres du personnel pour toute les informations et pour leurs disponibilité .................................................................................................................................................................................. Depuis ... Les Recettes Mon, 30 Jul 2007 15:52:45 GMT http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-vivier-de-prat-ar-coum-bretagne-t7528.htm#134888 http://amoureuxdelabretagne.forumactif.com/les-recettes-f17/le-vivier-de-prat-ar-coum-bretagne-t7528.htm